Bäckereien

Die Firma ''Bäckerei-Conditorei-Café Nafzger'' ist ein mittlerer Betrieb im Dorfzentrum von Wängi/CH, der feinste Lebensmittel herstellt und verkauft. Christian Nafzger:“ Das belebte GRANDER®-Wasser trinken wir alle sehr gern und auffällig ist, dass das Brot länger hält als vor dem Einsatz der Wasserbelebung“.

Dass belebtes Wasser bei der Produktion von hochwertigem Brot und Gebäck eine große Rolle spielt, ist mittlerweile in dieser Branche kein Geheimnis mehr. Auch der "Haller-Bäck" Alfred Schmid setzt bei der Produktion seiner Backwaren seit September 2003 erfolgreich die GRANDER®-Wasserbelebung ein.

Bäckermeister Kurt Bürgin aus Kreuzlingen/CH ist es ein großes Anliegen, den ernährungsbewussten Kunden die Garantie geben zu können, dass die im Haus produzierten Backwaren "Nahrungsmittel" von höchster Qualität sind. Ein wichtiger Rohstoff und Träger der Qualität ist das GRANDER®-Wasser.

Seit 1994 verwendet Bäckermeister Rudi Schumacher belebtes GRANDER®-Wasser für sein Brot. Damit gehört er zu den „alten Hasen“ der GRANDER®-Anwender. „Ich mache 3 bis 4 Mal mehr Brötchen als früher. Das ist schon was“, sagt Schumacher überzeugt. Die weiteren Vorteile von GRANDER® kennt er aus langer Beobachtung.

Das Wasser im Schloss-Beck in Nidau und Lyss/CH wird nach GANDER® belebt und bringt viele, positive Effekte: Heissgetränke wie Kaffee oder Tee werden feiner in ihrer Struktur, Teige werden elastischer, die Struktur der Gebäcke wird feiner, beim Abwaschen wird weniger Spülmittel gebraucht und es gibt weniger Kalkablagerungen in unseren Leitungen.

Durch die persönlichen Erfahrungen angespornt, baute Senator Mann die GRANDER®-Wasserbelebung auch in seiner Bäckerei in Wien Liesing ein. Alle Backwaren werden seither mit belebtem GRANDER®-Wasser hergestellt.