Jardin familial Feldinger à Wals près de Salzbourg
Jardin familial Feldinger à Wals près de Salzbourg
- Catégorie de référence Gärtnereien Österreich
Agriculteur bio salzbourgeois, Johann Feldinger senior a été l’un des premiers à s’intéresser au rapport entre croissance, qualité de la plante et eau vivifiée. Maintenant, Johann Feldinger junior a repris l’entreprise. Outre les 40 différentes sortes de légumes environ, on y cultive comme second pilier du cresson sur une grande échelle.
Le cresson pousse il est vrai très vite et a besoin exclusivement d’eau et naturellement de soleil pour croître.
Les deux patrons parlent de leur expérience avec la vivification d’eau GRANDER :
« En utilisant le dispositif de vivification d’eau de GRANDER, le cresson germe plus vite qu’avec l’eau normale. Le cresson est beaucoup plus fort et foncé, il a plus de goût et se vend donc mieux ».