Confiserie Bachmann AG, Lucerne, Suisse

La boulangerie-confiserie leader du marché de Suisse centrale est une entreprise familiale progressiste et innovante avec une tradition de plus de 120 ans et un sens aigu de la qualité. Depuis la quatrième génération, elle valorise avec passion la beauté du savoir-faire.

Selon l'ancienne tradition et les recettes transmises de génération en génération, associées à la technologie la plus moderne, plus de 500 produits frais différents sont produits quotidiennement dans leur fournil au cœur de Lucerne. Dans la mesure du possible, ils travaillent avec des ingrédients de la région. Plus de 478 employés de la boulangerie, de l'administration, de la livraison et des 19 magasins spécialisés sont en service tous les jours.

Matthias Bachmann :

« Nous utilisons GRANDER dans nos maisons depuis des années. Nous bénéficions d'une eau plus fine et plus douce, par exemple pour boire et se doucher. L'eau GRANDER fait partie intégrante de notre alimentation saine et consciente.

Ces effets perceptibles nous ont incités à utiliser la vivification de l'eau GRANDER dans notre unité de production depuis le printemps 2017.

Des pâtes douces et lisses, une plus belle croûte, un goût plus doux des produits de boulangerie, la belle apparence de nos produits et le goût plus intense du café nous ont confirmé l'efficacité.

Nous sommes heureux d'avoir mis en œuvre la philosophie GRANDER dans notre entreprise. »